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コストコに行ってきた日のお昼ご飯

コストコへ行って来ました!最近、あちこちのブログで意外とコストコのデリって意外と美味しいです

よ。って話を読み、ぜひ行ってみたいと思っていたのです。面白い物好きの妹が、会員に入っていた

ので連れて行ってもらいました。

思ったほどは広くないけど、あの大きなカートをひいてのお買い物は意外と大変ですね。広い店内をく

まなく見て回るほどの体力はなく、興味のありそうなところだけをチョコチョコ見しただけなのに、結構

な時間がかかって疲れました~。でも、あのアメリカンな店内はちょっと心ひかれるものがあるのにも

納得です。パン売り場は大量に入った袋パンに驚き、ケーキの安さと大きさにぶったまげ(ちょっと心

ひかれたけど、もしみんなが食べてくれなかったときにひとりで食べられるサイズではなかったので

断念)、水みたいに大量に使うものを購入するのが正しいお店の使い方じゃないかと思いました。

結局、購入したのは有機のカットトマト、ちょっと大きなウインナー、ホットドッグ用のパン、生クリーム、

焼く前のピザ、ラップサンド、アメリカンなおすしです。どれも6個パックやら5個入りやらです。こんな

買い物の仕方では、会員になる価値はないなぁ。会員は年会費が4000円くらいするそう。私は

たまにおこぼれで連れて行ってもらえるだけでいいなぁ。

そんな、コストコで買ってきたお惣菜のお昼ご飯です。

・カニとアボカドのラップサンド
DSCF0001.jpg

・アメリカンなおすし
DSCF0003_20081022220026.jpg


・焼く前のピザ シーフード
DSCF0004.jpg

ピザは焼くとぐんと美味しそうになります。どれも味が少ししっかり目だけど、結構いけました。

ピザはスクエア型で45センチ角くらいあると思います。オーブンにはいらないので、4つにきって焼き

ました。

これだけ買って3500円くらい。食べたのは大人が5人で、ピザが半分残りました。お昼ご飯になら

結構お得な買い物かもしれませんね。


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[ 2008/10/16 23:04 ] お昼ごはん | TB(0) | CM(1)

スパイスレシピ ゆずこしょう風味豚肉となすの和風パスタ

レシピブログさんと、ハウス食品さんのコラボ企画『スパイスプロジェクト』のスパイスモニターに当たり

ました。今回、プレゼントいただいたのは素材の風味にこだわった特選ジャパニーズスパイス、特選生

わさび、特選生からし、特選ゆずこしょうの三種類です。
DSCF3958.jpg
大好きなゆずこしょうが入っています。そろそろなくなりそうだったわさびも入っていて、うれしいな。

今回はゆずこしょうを使ったお料理を紹介したいと思います。

まず、ゆずこしょうの紹介をしますね。

柚子の風味がたまりません♪特選柚子こしょう⇒柚子こしょうは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩

をブレンドして熟成させた、大分県特産の調味料の一種。国産青柚子と黄柚子をブレンドしたフレッシ

ュな色と香りが味わえる逸品!だそうです。

ゆずこしょうと言えば、お鍋の友と言うイメージですが、この辛味、この香り、きっとほかにも使い方は

たくさんあるはずですよね。

・ゆずこしょう風味 豚肉と茄子のパスタDSCF0011.jpg
茄子は皮をむき、水につけておきます。豚肉はパスタに絡みやすいやすいように細長く切ります。

たっぷりめにオリーブオイルをひいたフライパンに豚肉となす、斜め切りにした白ネギを入れ、よく炒め

ます。酒、醤油、砂糖で軽く味をつけ、ゆでたパスタお入れて、お好みの量のゆずこしょうを入れてよく

混ぜたら火を止めて、食べやすくきった水菜を入れてよく混ぜます。

ちょっぴり大人味かな?!ピリッとした刺激と、ふんわりと香るかんきつの香りが、美味しさアップに

一役買っています。こってり好きの方はさらにマヨをトッピングして食べても美味しいです。



副菜に作ったこちらも紹介します。

・もやしとさつま揚げの梅マヨ和え
DSCF0013.jpg
レンジでチンしたもやしとさつま揚げをねり梅と、マヨネーズ、醤油で和えています。水気をよく切って

和えるのがポイントです。


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[ 2008/10/14 21:42 ] お昼ごはん | TB(0) | CM(0)
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かえっち

Author:かえっち
ようこそ、管理栄養士、調理師、製菓衛生士のかえっちです。調理師の夫と二人暮らし。毎日の食を公開しています。

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